Cultured Meat and Its Acceptability in Muslim Societies: A Narrative Perspective on Halal Perspectives and Regulatory Challenges

หลักฐานจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง เป็นรากฐานที่ช่วยให้เข้าใจกลไกและศักยภาพก่อนการศึกษาในมนุษย์ต่อไป

• ระดับ A · หลักฐานทางคลินิกค่อนข้างแข็งแรง
• ระดับ B · หลักฐานทางคลินิกที่กำลังเติบโตและมีสัญญาณเชิงบวก
• ระดับ C · งานวิจัยในมนุษย์ระยะต้นที่กำลังสำรวจประโยชน์
• ระดับ D · รากฐานทางวิทยาศาสตร์จากห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง
• กำลังศึกษาเพิ่มเติม · หัวข้อใหม่ที่นักวิจัยกำลังสำรวจอย่างต่อเนื่อง

บทคัดย่อ (ต้นฉบับภาษาอังกฤษ)

Cultured meat holds the potential to reduce environmental impacts and offer ethical advantages while replicating the nutritional, taste, and texture attributes of conventional meat. To date, most research on consumer acceptance of meat has focused on European and North American markets. In contrast, Muslim-majority countries remain underexplored, particularly regarding the compatibility of cultured meat with Islamic dietary laws. These societies are experiencing rising meat consumption, and countries such as Saudi Arabia and Malaysia rely heavily on meat imports. This narrative perspective article aims to systematically examine how specific stages of cultured meat production align with, or challenge, Islamic dietary (halal) principles. To this end, we adopt a stage-based analytical approach, mapping key technological steps in cultured meat production onto core requirements of Islamic jurisprudence. To this end, we critically and comprehensively examine the intersection between cultured meat production methods and the Islamic concept of halal, which extends beyond ingredient permissibility to encompass ethical, spiritual, and hygienic dimensions of food production. Key challenges to halal certification include the origin and status of starter cells, whether donor animals were slaughtered according to Islamic law, the permissibility of biopsied tissue, and the use of fetal bovine

ระดับหลักฐาน

หลักฐานจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง เป็นรากฐานที่ช่วยให้เข้าใจกลไกและศักยภาพก่อนการศึกษาในมนุษย์ต่อไป

ดูงานวิจัยทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง

กรองห้องสมุดงานวิจัยด้วยชื่อเรื่อง ชื่อผู้เขียน หรือปีที่ตีพิมพ์ของงานวิจัยนี้