Fin Cells as a Promising Seed Cell Source for Sustainable Fish Meat Cultivation.
Du Z., Lao J., Jiang Y., Liu J., Liu S., Zheng J.
การศึกษาในห้องปฏิบัติการ ตีพิมพ์ในวารสาร Foods ปี 2025 — สรุปอัตโนมัติจากบทคัดย่อ PubMed
หลักฐานจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง เป็นรากฐานที่ช่วยให้เข้าใจกลไกและศักยภาพก่อนการศึกษาในมนุษย์ต่อไป
- ระดับ A · หลักฐานทางคลินิกค่อนข้างแข็งแรง
- ระดับ B · หลักฐานทางคลินิกที่กำลังเติบโตและมีสัญญาณเชิงบวก
- ระดับ C · งานวิจัยในมนุษย์ระยะต้นที่กำลังสำรวจประโยชน์
- ระดับ D · รากฐานทางวิทยาศาสตร์จากห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง
- กำลังศึกษาเพิ่มเติม · หัวข้อใหม่ที่นักวิจัยกำลังสำรวจอย่างต่อเนื่อง
ข้อมูลหน้านี้ดึงมาจากฐานข้อมูล PubMed โดยตรง คำอธิบายภาษาไทยเป็นสรุปอัตโนมัติจากข้อมูลบรรณานุกรมและบทคัดย่อ ไม่ใช่การแปลทั้งฉบับ และไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์
- ประเภทการศึกษา
- การศึกษาในห้องปฏิบัติการ
- วารสาร
- Foods (2025)
- ประเทศ
- Switzerland
- จำนวนผู้เข้าร่วม (จากบทคัดย่อ)
- —
- แหล่งข้อมูล
- PubMed
- PMID
- 40565684
- PMCID
- PMC12191693
- DOI
- 10.3390/foods14122075
- จำนวนการอ้างอิง
- 2
บทคัดย่อ (ต้นฉบับภาษาอังกฤษ)
Cell-cultured meat production relies on stable, proliferative seed cells, commonly sourced from muscle satellite cells (MuSCs) and adipose-derived mesenchymal stem cells (AD-MSCs). However, establishing such cell lines in fish species remains technically challenging. While pluripotent stem cells (e.g., ESCs/MSCs) offer alternatives, their differentiation efficiency and predictability are limited. Here, we developed TCCF2022, a novel caudal fin-derived cell line from Topmouth culter ( Culter alburnus ), which expresses pluripotency markers (AP, Oct4 , Sox2 , Klf4 , and Nanog ) and aggregated growth to form 3D spheroids. Forskolin supplementation enhanced pluripotency maintenance. The presence of adipogenic and myogenic lineage cells within the 3D spheroids was confirmed, demonstrating their potential as seed cells for cell-cultured meat. Using a small-molecule cocktail 5LRCF (5-Azacytidine, LY411575, RepSox, CHIR99021, and Forskolin), we successfully differentiated TCCF2022 cells into functional myotubes. Additionally, we established a method to induce the differentiation of TCCF2022 cells into adipocytes simultaneously. Thus, the TCCF2022 cell line can be used to improve muscle fiber formation and lipid composition, potentially enhancing the nutritional profile and flavor of cultured fish meat.
สิ่งที่งานวิจัยนี้ไม่ได้พิสูจน์
- • งานวิจัยนี้ไม่ได้พิสูจน์ว่า SVF เป็นการรักษาที่ได้รับการรับรอง หรือใช้แทนการรักษามาตรฐานได้
- • เป็นการศึกษาก่อนคลินิก ผลในสัตว์ทดลองหรือห้องปฏิบัติการไม่สามารถนำมาสรุปผลในมนุษย์ได้
ระดับหลักฐาน
หลักฐานจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง เป็นรากฐานที่ช่วยให้เข้าใจกลไกและศักยภาพก่อนการศึกษาในมนุษย์ต่อไป
ดูวิธีจัดระดับหลักฐานดูงานวิจัยทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง
กรองห้องสมุดงานวิจัยด้วยชื่อเรื่อง ชื่อผู้เขียน หรือปีที่ตีพิมพ์ของงานวิจัยนี้