Integrated lipidomics and transcriptomics reveal different lipid profiles and metabolic pathways in cultured fats from porcine subcutaneous adipocytes and fibro-adipogenic progenitors.
Gu X., Li Q., Liu S., Tan LP., Valencak TG., Shan T.
การศึกษาในสัตว์ทดลอง ตีพิมพ์ในวารสาร Food Chem ปี 2026 — สรุปอัตโนมัติจากบทคัดย่อ PubMed
หลักฐานจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง เป็นรากฐานที่ช่วยให้เข้าใจกลไกและศักยภาพก่อนการศึกษาในมนุษย์ต่อไป
- ระดับ A · หลักฐานทางคลินิกค่อนข้างแข็งแรง
- ระดับ B · หลักฐานทางคลินิกที่กำลังเติบโตและมีสัญญาณเชิงบวก
- ระดับ C · งานวิจัยในมนุษย์ระยะต้นที่กำลังสำรวจประโยชน์
- ระดับ D · รากฐานทางวิทยาศาสตร์จากห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง
- กำลังศึกษาเพิ่มเติม · หัวข้อใหม่ที่นักวิจัยกำลังสำรวจอย่างต่อเนื่อง
ข้อมูลหน้านี้ดึงมาจากฐานข้อมูล PubMed โดยตรง คำอธิบายภาษาไทยเป็นสรุปอัตโนมัติจากข้อมูลบรรณานุกรมและบทคัดย่อ ไม่ใช่การแปลทั้งฉบับ และไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์
- ประเภทการศึกษา
- การศึกษาในสัตว์ทดลอง
- วารสาร
- Food Chem (2026)
- ประเทศ
- England
- จำนวนผู้เข้าร่วม (จากบทคัดย่อ)
- —
- แหล่งข้อมูล
- PubMed
- PMID
- 42155267
- DOI
- 10.1016/j.foodchem.2026.149682
บทคัดย่อ (ต้นฉบับภาษาอังกฤษ)
Pork is a primary dietary protein source for humans, with its lipid composition being a critical determinant of meat quality and nutritional value. Existing studies have confirmed that intramuscular fat (IMF) and subcutaneous fat possess distinct lipid metabolic profiles. However, the lipid profiles of cultured fats from distinct seed cells remain uncharacterized. Here, we compared lipid composition of cultured fats produced from porcine subcutaneous pre-adipocytes (SAT) and fibro-adipogenic progenitors (FAPs) using a liquid chromatography-mass spectrometry approach. The FAPs-derived cultured fat exhibited significantly lower total lipid content but higher proportions of glycerophospholipids, whereas SAT-derived cultured fat showed higher levels of triglycerides and ceramides. Transcriptomics revealed distinct expression patterns of key genes involved in glycerolipid, glycerophospholipid, and sphingolipid metabolism, including DGAT1/2, CHKA, CHPT1, CEPT1, and CERS1, underpinning the observed lipid differences. Our findings provide insights into cell-type-specific lipid characteristics and a basis for optimizing cultured fat nutritional quality via seed cell selection.
สิ่งที่งานวิจัยนี้ไม่ได้พิสูจน์
- • งานวิจัยนี้ไม่ได้พิสูจน์ว่า SVF เป็นการรักษาที่ได้รับการรับรอง หรือใช้แทนการรักษามาตรฐานได้
- • เป็นการศึกษาก่อนคลินิก ผลในสัตว์ทดลองหรือห้องปฏิบัติการไม่สามารถนำมาสรุปผลในมนุษย์ได้
ระดับหลักฐาน
หลักฐานจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง เป็นรากฐานที่ช่วยให้เข้าใจกลไกและศักยภาพก่อนการศึกษาในมนุษย์ต่อไป
ดูวิธีจัดระดับหลักฐานดูงานวิจัยทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง
กรองห้องสมุดงานวิจัยด้วยชื่อเรื่อง ชื่อผู้เขียน หรือปีที่ตีพิมพ์ของงานวิจัยนี้