Optimized Adipogenic Differentiation and Delivery of Bovine Umbilical Cord Stem Cells for Cultivated Meat.

หลักฐานจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง เป็นรากฐานที่ช่วยให้เข้าใจกลไกและศักยภาพก่อนการศึกษาในมนุษย์ต่อไป

• ระดับ A · หลักฐานทางคลินิกค่อนข้างแข็งแรง
• ระดับ B · หลักฐานทางคลินิกที่กำลังเติบโตและมีสัญญาณเชิงบวก
• ระดับ C · งานวิจัยในมนุษย์ระยะต้นที่กำลังสำรวจประโยชน์
• ระดับ D · รากฐานทางวิทยาศาสตร์จากห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง
• กำลังศึกษาเพิ่มเติม · หัวข้อใหม่ที่นักวิจัยกำลังสำรวจอย่างต่อเนื่อง

บทคัดย่อ (ต้นฉบับภาษาอังกฤษ)

Cultivated meat, also known as cell-based or clean meat, utilizes mesenchymal stem cells to cultivate mature cell types like adipocytes, which are pivotal for imparting the desired taste and texture. The delivery of differentiated cells, crucial in cultivated meat production, is facilitated through extensive exploration of 3D culturing techniques mimicking physiological environments. In this study, we investigated the adipogenic differentiation potential of bovine umbilical cord stem cells (BUSCs), sourced from discarded birth tissue, and assessed the feasibility of delivering differentiated cells for cultivated meat using gelatin methacrylate (GelMA) as a carrier for adipose tissue. Various adipogenic inducers, previously reported to be effective for human mesenchymal stem cells (hMSCs), were evaluated individually or in combination for their efficacy in promoting the adipogenesis of BUSCs. Surprisingly, while the traditional adipogenic inducers, including insulin, dexamethasone, isobutylmethylxantine (IBMX), indomethacin, and rosiglitazone, showed no significant effect on the adipogenic differentiation of BUSCs, efficient differentiation was achieved in the presence of a fatty acid cocktail. Furthermore, we explored methods for the delivery of BUSCs. Differentiated cells were delivered either encapsulated in GelMA hydrogel or populated on the surface of GelMA microparticles (

ระดับหลักฐาน

หลักฐานจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง เป็นรากฐานที่ช่วยให้เข้าใจกลไกและศักยภาพก่อนการศึกษาในมนุษย์ต่อไป

ดูงานวิจัยทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง

กรองห้องสมุดงานวิจัยด้วยชื่อเรื่อง ชื่อผู้เขียน หรือปีที่ตีพิมพ์ของงานวิจัยนี้