Single step fabrication of muscle bundles for cultivated meat using mechanotransduction: a paradigm shift.

หลักฐานจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง เป็นรากฐานที่ช่วยให้เข้าใจกลไกและศักยภาพก่อนการศึกษาในมนุษย์ต่อไป

• ระดับ A · หลักฐานทางคลินิกค่อนข้างแข็งแรง
• ระดับ B · หลักฐานทางคลินิกที่กำลังเติบโตและมีสัญญาณเชิงบวก
• ระดับ C · งานวิจัยในมนุษย์ระยะต้นที่กำลังสำรวจประโยชน์
• ระดับ D · รากฐานทางวิทยาศาสตร์จากห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง
• กำลังศึกษาเพิ่มเติม · หัวข้อใหม่ที่นักวิจัยกำลังสำรวจอย่างต่อเนื่อง

บทคัดย่อ (ต้นฉบับภาษาอังกฤษ)

Cultivated meat (CM) has emerged as a sustainable alternative to traditional livestock production however, commercialization remains constrained by several interconnected challenges, including the high costs of chemical differentiation media, and the complexity of multi-step scaffold-cell assembly processes. Cell expansion cost is an additional challenge that will be addressed by complementary efforts in the field. Here, we present a novel single-step, food-compatible wet-spinning platform that simultaneously integrates scaffold fabrication, stem cell encapsulation, and mechanotransducive stimulation, eliminating the need for exogenous soluble differentiation factors and post-fabrication cell seeding. This platform is fundamentally distinct from multi-step scaffold-cell assembly workflows reported in the literature, where scaffold fabrication, surface modification, cell seeding and biochemical myogenic differentiation induction are performed as sequential, independent operations. Using porcine adipose-derived stem cells (pADSCs) encapsulated within alginate-gelatin composite hydrogel microfibers, we demonstrate that scaffold stiffness and fabrication-induced shear stress alone are sufficient to drive myogenic progression toward terminal differentiation without any biochemical inducers. By harnessing mechanotransduction as the primary differentiation driver, this approach addres

ระดับหลักฐาน

หลักฐานจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและสัตว์ทดลอง เป็นรากฐานที่ช่วยให้เข้าใจกลไกและศักยภาพก่อนการศึกษาในมนุษย์ต่อไป

ดูงานวิจัยทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง

กรองห้องสมุดงานวิจัยด้วยชื่อเรื่อง ชื่อผู้เขียน หรือปีที่ตีพิมพ์ของงานวิจัยนี้